Vara este sezonul rosiilor grase si zemoase, ideale pentru o salata delicioasa si revigoranta. Impreuna cu feliile crocante de castravete, aceasta salata este gustoasa si usoara, ideala pentru zilele calduroase de vara.
Ingrediente / 2 portii
1 lingura otet, 1 lingura ulei, 1 lingurita miere, sare, piper, 2 castraveti, 4 rosii, 1/2 ceapa rosie feliata, patrunjel.
Cum se prepara salata cu rosii, castraveti si ceapa: Intr-un bol amesteca otetul cu uleiul, mierea, sarea si piperul. Taie castravetii in rondele si rosiile in felii. Adauga legumele taiate in cele doua boluri, astfel incat sa se combine cat mai frumos. Toarna sosul format peste salata si amesteca. Inainte de servire, adauga patrunjelul maruntit si mai amesteca incet. Aceasta salata poate fi consumata cu branza telemea sau feta cu lipii integrale. De asemenea, poate acompania si preparate pe baza de carne de pui sau vita. Este o salata versatila, in care poti adauga orice tip de ierburi aromatice preferi. De asemenea, pentru un aspect mai atragator, poti adauga diverse tipuri de rosii: galbene, rosii, cherry.
Sa aveti pofta!
