Sirop din muguri de brad
Sirop din muguri de brad, o bautura naturala cu efecte benefice asupra sanatatii.
Ingrediente
500 gr muguri tineri de brad, apa, zahar.
Mod de preparare
- Mugurii si se lasa de seara pana dimineata intr-un vas cu apa rece.
- Dimineata se mai trec prin cateva ape (pentru indepartarea impuritatilor).
- Mugurii se pun intr-o oala mai mare si se toarna apa rece pana sunt acoperiti.
- Oala se pune pe foc , dupa primul clocot punem capacul si se lasa sa fiarba o ora.
- Lichidul obtinut se strecoara iar mugurii se inlatura .
- Apa ramasa (putin albicioasa) se cantareste si se amesteca cu cantitatea identica de zahar- 1 l lichid/ 1 kg zahar.
- Se pune la fiert pana scade iar siropul are consistenta dorita.
- Siropul se pune fierbinte in sticle.
- Capsam sticlele, le impaturim si le tinem pana a doua zi la temperatura camerei.
- Siropul se pastreaza la rece, in loc aerisit.
- Se serveste cu apa plata sau minerala.
Pofta Buna!
