Sparanghelul este  o leguma cu gust placut si poate fi gatit rapid.  Se serveste ca o garnitura alaturi de peste si friptura  sau in componenta  budincilor si tartelor.

Ingrediente
1 manunchi de sparanghel verde , 25 gr unt , 5 catei usturoi , sare si piper dupa gust.



Mod de preparare

  • Tijele de sparanghel se spala bine si se usuca pe un servetel de hartie.
  • Untul se pune intr-o tigaie incinsa si adaugam tijele de sparanghel , il calim maxim 3-4 minute pana isi schimba  culoarea intr-un verde crud.
  • Se ia de pe foc si se amesteca cu zeama de lamaie , usturoiul pisat , sare si piper dupa gust.

Pofta Buna!