Sparanghel cu usturoi
Sparanghelul este o leguma cu gust placut si poate fi gatit rapid. Se serveste ca o garnitura alaturi de peste si friptura sau in componenta budincilor si tartelor.
Ingrediente
1 manunchi de sparanghel verde , 25 gr unt , 5 catei usturoi , sare si piper dupa gust.
Mod de preparare
- Tijele de sparanghel se spala bine si se usuca pe un servetel de hartie.
- Untul se pune intr-o tigaie incinsa si adaugam tijele de sparanghel , il calim maxim 3-4 minute pana isi schimba culoarea intr-un verde crud.
- Se ia de pe foc si se amesteca cu zeama de lamaie , usturoiul pisat , sare si piper dupa gust.
Pofta Buna!
