Oua umplute cu pasta de avocado, un aperitiv delicios. Reteta Oua umplute cu pasta de avocado este simpla si rapida.
Ingrediente
4 oua fierte
Umplutura – 1 avocado, 2 galbenusuri, 2 lingurite ulei, 1/2 ceapa rosie mica, sare si piper dupa gust, 1/2 lingurita zeama de lamaie.
Mod de preparare
Ouale fierte si curatite de coaja, le taiem pe lungime si scoatem cu grija galbenusurile.
Avocado bine copt se taie in doua pe lungime.
Cu ajutorul unui cutit scoatem samburele si cu o lingurita scoatem miezul.
In vasul unui blender adaugam bucatile de avocado, ceapa rosie taiata marunt, uleiul, galbenusurile, sare, piper si zeama de lamaie.
Mixam pana obtinem o compozitie omogena.
Pasta obtinuta se pune intr-un pos (cu varf stelat) si umplem jumatatile de albusuri.
Pofta Buna!
