Ai nevoie de trei linguri de ulei de ulei de nuca de cocos, ulei de arahide sau ulei de rapita, o treime de cana de porumb de floricele, o cratita cu capac si sare.
1) Incalzeste uleiul in cratita la foc mediu sau mare.
2) Pune trei sau patru boabe de porumb in ulei si acopera cratita.
3) Cand boabele din cratita pocnesc, adauga-le si pe celelate intr-un strat uniform si pune capacul. Ia cratita de pe foc si asteapta 30 de secunde.
Aceasta metoda presupune incalzirea uleiului pana cand ajunge la temperature optima. In cele 30 de secunde in care cratita e luata de pe foc, boabele de porumb ajung la aceeasi temperatura, iar cand sunt puse din nou pe foc, pocnesc toate in acelasi timp.
Incearca sa tii capacul intredeschis ca sa iasa aburul din floricele. Cand pocniturile se aud la interval mai mare de cateva secunde, ia cratita de pe foc si toarna continutul intr-un castron mare.
