Preparat dupa o reteta traditionala, din muguri tineri de brad culesi cu grija, acest sirop parfumat aduce aroma proaspata a padurii direct in casa ta. Cu un gust placut si o culoare aurie, este perfect pentru ceaiuri, limonade sau pentru a fi savurat ca atare. Natural, aromat si apreciat de generatii, siropul din muguri de brad este alegerea ideala pentru cei care iubesc produsele autentice si beneficiile oferite de natura.
Ingrediente pentru sirop din muguri de brad
500 g muguri tineri de brad
apa
zahar
Mod de preparare
Pentru inceput, mugurii de brad se lasa de seara pana dimineata intr-un vas cu apa rece.
A doua zi, se clatesc in cateva ape pentru a indeparta eventualele impuritati.
Mugurii se pun intr-o oala incapatoare si se acopera complet cu apa rece.
Oala se aseaza pe foc, iar dupa primul clocot se pune capacul.
Se lasa la fiert timp de aproximativ o ora.
Lichidul obtinut se strecoara, iar mugurii se indeparteaza.
Apa rezultata, usor albicioasa, se cantareste si se amesteca cu aceeasi cantitate de zahar, respectand proportia de 1 litru de lichid la 1 kilogram de zahar.
Amestecul se pune din nou la fiert pana cand siropul scade si ajunge la consistenta dorita.
Cand este gata, siropul fierbinte se toarna in sticle curate si sterilizate.
Sticlele se capseaza imediat, se impaturesc intr-o patura groasa si se lasa pana a doua zi la temperatura camerei.
Dupa racire, siropul din muguri de brad se pastreaza la rece, intr-un loc aerisit.
Cum se serveste
Siropul din muguri de brad se serveste diluat cu apa plata sau apa minerala, dupa gust. Este o bautura aromata si revigoranta, perfecta pentru zilele calduroase.
Pofta buna!
