Crochete din mazare

Gustarea rapida si delicioasa pe baza de  branza si mazare.

Ingrediente

1 ceapa, 30 ml apa fierbinte , 100 gr cascaval, 2 oua, 20 ml ulei pentru calit, 250 gr mazare, 5o gr pesmet, 2 albusuri, 80 gr branza feta,  100 gr pesmet, ulei pentru prajit crochetele.



Mod de Preparare

  • Intr-o tigaie se pune uleiul la incins, se adauga ceapa taiata marunt si se caleste 2 minute.
  • Se adauga mazarea si apa fierbinte, se amesteca si se lasa la foc mic max 10 minute.
  • Se lasa sa se racesca apoi se pune in vasul unui blender cu  branza.
  • Mixam pana obtinem o compozitie omogena.
  • Intr-un vas amestecam compozitia de mazare cu oua, cascavalul ras, pesmetul, piper si sare dupa gust.
  • Compozitia se imparte cu ajutorul unei linguri, se modeleaza crochetele sub forma de bastonase, se trec prin albus de ou ( batut)  apoi prin pesmet.
  • Se pun in ulei incins si se prajesc bine pe ambele parti.
  • Se servesc calde.
Pofta Buna!

Salvează

[Total: 0   Average: 0/5]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

×

Dă un LIKE pe Facebook